現代おさかな事典 第二版 ～漁場から食卓まで～1504頁 アロマテラピーマシン 魚大辞典 魚の知の宝庫

商品の説明
先日発行されたさかな大事典です。かなり分厚いです！撮影のために出したのみの新品です。

発刊日2024年3月31日
定　価本体38,000円＋税
頁　数1504頁
湿気を除去し、室内湿度を最適に保ちます

◇27年ぶりの大改訂
◇日本に生息する魚介藻類の中から、
　一般に馴染みの深い380種を選択
◇生物学、漁業、流通、利用法、
　食文化まで多様な視点から解説
◇各魚種を学術的かつ美しく点描画で記載

魚類の博物学
第1部　現代の魚
　1章　栽培漁業の現場
　2章　川と湖の魚たちは今
　3章　日本と世界の水族館事情
第2部　魚介類の解説
　1章　海水魚類
　2章　淡水魚類
　3章　甲殻類
室内を素早く且つ通気にし、快適な空間を創造します
　4章　イカ・タコ類
　5章　貝類
　6章　その他の魚介類
　7章　海藻類
　8章　日本に渡った魚たち
第3部　漁場から食卓まで～25年の大変遷～
狭い室内空間に置くものに対する、見栄えや香りの持続性などの不満を解消します。
序章　魚類学
新しい空調を購入した際に、既存の設置環境に合わせる難しさを軽減します。
　1章　漁場の変遷
　2章　食卓の変遷

商品の情報

カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都