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武田刃物 TAKEDA 備中手打ち鍛冶 日立青紙 スーパー鋼 スティック 出刃小 9cm
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武田刃物 TAKEDA 備中手打ち鍛冶 日立青紙 スーパー鋼 スティック 出刃小 9cm
商品の説明
青紙スーパー鋼とは
真空溶解、パナジ"ウム合金の高炭素低不純物鋼。日立金属安来工場製の最高級の炭素鋼です。
ステンレスの中子、柄はメープル合板
武田の包丁は全て中子をステンレスにし腐りにくくしています。
柄は丈夫なメープル合板を使用し握りやすい八角です。
サイズ：9cm
全長：190mm
刃渡り：90mm
幅：36mm
刃の厚み：4.2mm
重量：107gam
※完全手造りのため、記載のサイズや重量等と異なる場合があります。
鋼材:日立金属安来工場製 青紙スーパー鋼
地金：軟ステンレス
柄:水牛
メーカー名：武田刃物
産地：備前（岡山県）新見
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 出刃包丁商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域愛知県
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